Не е нормално България да внася плодове и зеленчуци. Това заяви в студиото на „Денят започва“ по БНТ земеделският министър Кирил Вътев. По думите му, България има капацитета да храни 30 милиона души, има потенциал, има 40% високоплодородни площи, при положение, че почти всички европейски страни имат около 12 на сто средно.
По отношение на цените на храните, той каза, че няма човек или институция, която да ги управлява.
„Затова този капацитет трябва да бъде отприщен и насърчен и да бъде развит. Трябва да бъдем нетен износител на земеделска продукция, какъвто сме били през 30-те години, какъвто сме били и до преди 35-36 години“, поясни Вътев.
„Цените на храните ги управлява конкуренцията и съотношението между предлагане и търсене – пазарът. Задачата на държавата е да създаде по-добра бизнес среда, за да може да се произвеждат продукти с по-ниска себестойност откъдето и да започнат да се предлагат и храни на по-ниска цена. Докато себестойността е висока и сме високоразходни, няма как цените да паднат“, допълни още земеделският министър.
Той посочи също, че зърното, което се произвежда в момента, няма да остане по складовете и ще излезе на световния пазар, както винаги досега. Около 30% е остатъкът от м.г. повече в сравнение с предходни години.
Кирил Вътев подчерта, че сме изостанали и в дигитализацията на земеделието. Редица информационни системи не си кореспондират, а някои не са и пълноценни. Като пример той даде животновъдството, където има голямо напрежение заради лошо планиране в краткосрочен, едногодишен план.
